La chèvrerie du Bambois

(Produits laitiers – fromage)

Chèvrerie historique de nos proches montagnes qui a dépassé le demi siècle d’existence. Le troupeau est composé d’une cinquantaine de chèvres alimentées par une riche biodiversité naturellement présente dans les prairies et complétées par des céréales produites en plaine.

Les fromages sont fabriqués avec du lait ni chauffé, ni réfrigéré ce qui lui laisse tous ses arômes, que l’on retrouve bien entendu dans les fromages. Des herbes du potager ou cueillies dans la nature viennent agrémenter ces fromages frais d’une belle palette de couleurs.

N’hésitez pas à consulter leur site internet très détaillé sur la ferme et qui traduit bien la philosophie des personnes engagées, qui portent cette activité de toute leur âme.

On trouve ces fromages de chèvre dans la vitrine des fromages à la coupe et du fromage blanc dans le linéaire frais